Cake léger aux poires

Voici une recette de cake aux poires super léger! C'est vraiment le top pour un petit gouter :)

Ingrédients:
-100g de fromage blanc nature
-50g de beurre
-100g sucre
-2 œufs
-100g de farine
-1càc de levure chimique
-1 poire

Préparation:
-Blanchir les jaunes d'œuf avec le sucre
-Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu
-Ajouter la farine et la levure
-Nettoyer, éplucher et couper la poire en morceaux
-Ajouter les morceaux de poire dans la pâte
-Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer à la pâte
-Verses la pâte dans un moule
-Cuire à 175°C pendant 15-20 minutes

Bon appétit !