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La cuisine de Lice

Bruschetta aux tomates

Voici une recette pour l'apéro hyper facile à réaliser! Les bruschettas sont parfaites pour l'été, elles sont fraiches et légères. En plus, elles plaisent toujours à tout à monde ;)

Ingrédients:
-Baguette à l'ancienne
-Fromage de chèvre type Chavroux
-Tomates fraiches
-Tomates séchées
-Huile d'olive
-Jus de citron
-Basilic frais
-Basilic séché
-Poivre

Bruschetta aux tomates

Préparation:
-Couper la baguette en rondelles
-Faire revenir les rondelles de baguette dans de l'huile d'olive dans une poêle pour qu'elles soient bien croustillante
-Réserver
-Couper les tomates fraiches et séchées en petits dés
-Ciseler le basilic frais
-Mélanger les dés de tomates fraiches et séchées avec les basilic frais et séché
-Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron et le poivre. Réserver au frais
-Tartiner les rondelles de baguette avec du Chavroux
-Ajouter le mélange de tomate par-dessous
-Réserver au frais jusqu'au moment de servir

 

Bon appétit !

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