Gaufre de pommes de terre

Vous n'avez pas le temps de cuisiner et vous n'avez pas envie de manger une simple tartine au fromage ou l'habituel croque monsieur? Alors cette recette est parfaite pour vous :D

Cette recette est super simple et hyper rapide à réaliser ;)

Ingrédients: (pour 4 gaufres)

-250g de pommes de terre crues
-50g de farine
-1 œuf
-10cl de lait
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-50g de fromage râpé
-4 tranches de jambon
-sel, poivre et muscade

Préparation:

-Eplucher et râpé les pommes de terre
-Presser fortement les pommes de terre pour enlever l'eau
-Dans un plat, mélanger l'œuf, la farine, le fromage, l'huile, le sel, le poivre et la muscade
-Ajouter les pommes de terre râpé
-Faire chauffer le gaufrier
-Déposer de la pâte dans le gaufrier
-Ajouter une tranche de jambon par-dessus
-Recouvrir avec de la pâte
-Cuire jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée

Conseils:
-Vous pouvez la recette avec du jambon cru ou du saumon
-Vous pouvez des épices en fonction de vos goûts

Bon appétit !